Le « Louis Billette Quintet » explore un domaine musical intime et profond, en quête d’une musique sincère, loin des modes. Sa musique trace d’une ligne claire des champs d’improvisations dans lesquels évoluent librement tous les membres du groupe. Avec « Immersion », premier album paru en 2015, et « Concordance », deuxième disque à venir en 2019, Louis Billette crée un lien entre sa musique et les tableaux de son frère Romain, artiste schizophrène. Les tableaux sont présentés un à un sur scène, avec le morceau qui lui correspond.